Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124

Thị trường nông sản luôn biến động khó lường, và tinh bột sắn là một trong những mặt hàng thu hút sự quan tâm lớn từ nông dân đến doanh nghiệp xuất khẩu. Trong những năm gần đây, giá tinh bột sắn trên thế giới và giá sắn tươi trong nước liên tục có những chuyển biến mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định sản xuất và kinh doanh. Đặc biệt tại các vùng trọng điểm như Tây Ninh, việc cập nhật giá sắn hôm nay, giá sắn khô hay dự báo giá sắn 2025, 2026 trở thành nhu cầu thiết yếu để người trồng và thương lái đưa ra chiến lược phù hợp.
Giá tinh bột sắn xuất khẩu FOB tại Việt Nam hiện ở mức 505–515 USD/MT, trong khi giá nội địa dao động từ 11.700 đến 12.200 VNĐ/kg. Mức giá này phản ánh xu hướng tăng do nguồn cung sắn nguyên liệu khan hiếm, đặc biệt trong bối cảnh sản lượng thu hoạch sụt giảm tại một số vùng trọng điểm. Diễn biến giá tinh bột sắn thế giới chịu ảnh hưởng lớn từ hoạt động xuất khẩu của các quốc gia sản xuất chính như Việt Nam, Thái Lan và Lào.
Thị trường Trung Quốc tiếp tục là đầu ra chính cho tinh bột sắn Việt Nam, chiếm hơn 92% tổng kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm từ sắn. Trong 5 tháng đầu năm 2025, Trung Quốc nhập khẩu hơn 2,3 triệu tấn tinh bột sắn, chủ yếu từ Việt Nam, đứng sau là Thái Lan và Lào. Nhu cầu lớn từ thị trường này giúp duy trì giá tinh bột sắn ở mức ổn định, dù tiềm ẩn rủi ro do phụ thuộc quá nhiều vào một đối tác.
Giá tinh bột sắn của Thái Lan cũng ghi nhận đà tăng mạnh, với mức tăng thêm 10 USD/tấn vào đầu tháng 6. Sự điều chỉnh này ảnh hưởng trực tiếp đến cạnh tranh xuất khẩu giữa các nước cung cấp trong khu vực. Trong khi đó, Việt Nam đang có lợi thế khi Trung Quốc tìm cách giảm nhập khẩu tinh bột biến tính từ Thái Lan và chuyển sang tăng mua từ Việt Nam, mở ra cơ hội mở rộng thị phần.
Nhu cầu tinh bột sắn toàn cầu tăng cao do sử dụng trong chế biến thực phẩm và sản xuất ethanol, thúc đẩy giá duy trì ở mức tích cực. Chỉ trong 8 tháng, Trung Quốc đã chi 1,27 tỷ USD nhập khẩu tinh bột sắn, trong đó Việt Nam là nhà cung cấp lớn nhất. Dù thị trường sắn thế giới ghi nhận tăng trưởng mạnh, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ “bỏ trứng vào một rổ” do phụ thuộc quá lớn vào Trung Quốc và biến động nguồn cung nguyên liệu trong nước.

Giá tinh bột sắn trong nước dao động từ 11.700 đến 12.200 VNĐ/kg, trong khi giá xuất khẩu tại cảng TP.HCM (FOB) đạt mức 505–515 USD/MT. Mức giá này phản ánh xu hướng tăng liên tục từ cuối năm 2025 sang đầu năm 2026, chịu ảnh hưởng bởi nguồn cung thắt chặt và nhu cầu nhập khẩu mạnh từ Trung Quốc.
Thái Lan ghi nhận giá tinh bột sắn FOB bật tăng 10 USD/tấn vào giữa năm 2025 do thiếu hụt nguyên liệu sản xuất. Dù nguồn cung dồi dào từng khiến giá xuất khẩu giảm trước đó, chu kỳ khan hiếm hiện tại đang đẩy giá toàn thị trường đi lên, đặc biệt khi các nhà máy Việt Nam cũng báo giá tăng nhẹ.
Việt Nam đang chiếm thị phần lớn trong tổng nhập khẩu tinh bột sắn của Trung Quốc, vượt cả Thái Lan và Lào. Trung Quốc đã nhập hơn 2,3 triệu tấn tinh bột sắn trong 5 tháng đầu năm 2025, mở ra cơ hội cho doanh nghiệp Việt dù giá mua theo đường bộ (DAF) vẫn chưa đạt kỳ vọng.
Tinh bột sắn có mã HS Code 11081400 và được áp thuế xuất khẩu 0%, tạo lợi thế cạnh tranh. Ngoài sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, sản phẩm còn được ứng dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc nguyên liệu sản xuất giấy nhờ công nghệ thu hồi từ nước thải chế biến.

Giá sắn tươi hôm nay dao động từ 2.800 đến 3.700 đồng/kg, tùy theo chất lượng, thời điểm thu hoạch và khu vực cung cấp. Tại các tỉnh trọng điểm như Tây Ninh và Gia Lai, giá sắn có sự chênh lệch do nhu cầu chế biến tinh bột sắn và sắn lát cao, trong khi nguồn cung khan hiếm khiến giá tăng mạnh, đạt mức cao nhất trong nhiều năm.
Tuy nhiên, không phải lúc nào giá sắn cũng ổn định. Từ đầu năm 2025, tại một số địa phương, giá sắn tươi từng giảm sâu xuống chỉ còn 1.900 – 2.000 đồng/kg đối với sắn đủ 30 điểm. Đây là mức giá thấp nhất trong 10 năm trở lại, khiến nông dân thua lỗ dù chi phí đầu vào liên tục tăng.
Xuất khẩu sắn trong 10 tháng đầu năm 2025 đạt kim ngạch vượt 1 tỷ USD, tăng 8,5% so với cùng kỳ năm 2024. Dù sản lượng bứt phá với mức tăng 59,8% lên hơn 3,34 triệu tấn, giá bình quân xuất khẩu lại giảm sâu, cho thấy tăng trưởng thiếu bền vững do phụ thuộc quá lớn vào khối lượng thay vì giá trị.
Tại các nhà máy chế biến như Tinh bột sắn Gia Lai, giá mua nguyên liệu sắn tươi được điều chỉnh theo giờ cân hàng và nhu cầu thị trường. Giá sắn lát xuất khẩu FOB vào ngày 6/4 đạt 315 USD/tấn sang Hàn Quốc và 260 USD/tấn sang Trung Quốc, tăng 55-65 USD/tấn so với cùng kỳ, phản ánh tín hiệu tích cực cho đầu ra sắn chế biến.

Giá sắn tươi hôm nay dao động từ 2.800 đến 3.700 đồng/kg, tùy theo chất lượng, điểm số và khu vực thu mua. Tại Tây Ninh, nơi sản xuất sắn trọng điểm, giá nguyên liệu này từng chạm mức cao nhất nhiều năm do nguồn cung khan hiếm trong khi nhu cầu chế biến tinh bột sắn và sắn lát vẫn ổn định.
Theo cập nhật thị trường sắn năm 2026, giá sắn lát xuất khẩu tại FOB Quy Nhơn và TP.HCM đạt 320 USD/tấn sang Hàn Quốc, trong khi giá sang Trung Quốc ở mức 260 USD/tấn. Mức giá này tăng mạnh so với cùng kỳ, phản ánh đà phục hồi của giá nông sản và sức cầu từ các thị trường nhập khẩu chính.
Mặc dù giá xuất khẩu duy trì ở mức cao, giúp ngành sắn thu về hơn 544 triệu USD trong 4 tháng đầu năm 2026, sản lượng xuất khẩu lại giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy áp lực từ nguồn cung nguyên liệu trong nước đang ngày càng lớn, đặc biệt khi nhiều doanh nghiệp phải hoạt động cầm chừng do chi phí đầu vào tăng.
Giá khoai mì tươi tại một số địa phương từng xuống mức thấp nhất 10 năm, chỉ từ 1.900 đến 2.000 đồng/kg đối với sắn đủ 30 điểm. Tình trạng giá giảm sâu khiến nông dân thua lỗ, trong bối cảnh chi phí sản xuất tăng và đầu ra phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc.

Giá sắn tươi tại Tây Ninh trong năm 2026 đang dao động trong khoảng 2.800 đến 3.700 đồng/kg, tùy theo chất lượng độ bột và nhu cầu thị trường. Mức giá này phản ánh sự biến động mạnh do nguồn cung trong nước suy giảm, buộc nhiều doanh nghiệp phải tìm kiếm nguyên liệu thay thế từ Campuchia qua cửa khẩu Xa Mát.
Theo ghi nhận, giá mua sắn tươi tại Tây Ninh được tính theo độ bột 30%, dao động từ 146,6 đến 156,6 nghìn đồng mỗi độ bột. Đây là mức giá tham khảo được áp dụng bởi các nhà máy chế biến như Tinh bột sắn Gia Lai, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thu mua mà nông dân nhận được tại vườn.
Mặc dù giá sắn tươi có thời điểm đạt mức cao nhất nhiều năm, một số thời điểm chỉ còn 1.900 đến 2.000 đồng/kg đối với sắn đủ 30 điểm, đây là mức thấp kỷ lục trong 10 năm trở lại đây. Điều này khiến người trồng sắn gặp nhiều khó khăn dù chi phí sản xuất liên tục tăng.
Hoạt động xuất khẩu sắn lát cũng ghi nhận biến động khi giá FOB sang Hàn Quốc đạt 315 USD/tấn, còn sang Trung Quốc là 260 USD/tấn, tăng 55-65 USD/tấn so với cùng kỳ. Nhu cầu lớn từ thị trường ngoại giúp giá sắn tươi được hỗ trợ, nhưng sự phụ thuộc quá lớn vào Trung Quốc tiềm ẩn rủi ro cho ngành.

Giá sắn tươi hôm nay dao động từ 2.800 đến 3.700 đồng/kg, tùy theo chất lượng, thời điểm và khu vực thu mua. Một số nơi như Tây Ninh ghi nhận mức giá cao nhất trong nhiều năm do nguồn cung khan hiếm và nhu cầu chế biến tinh bột sắn, sắn lát duy trì ở mức cao, giúp người trồng sắn có lãi.
Giá sắn khô hiện ở mức 3.800 – 3.900 đồng/kg, tăng so với cùng kỳ năm trước, mang lại tín hiệu tích cực cho nông dân. Tuy nhiên, tại một số địa phương như Kon Tum, sắn từng rớt giá xuống còn 1.900 – 2.000 đồng/kg với loại đủ 30 điểm, là mức thấp nhất trong vòng 10 năm qua, gây khó khăn cho người trồng.
Giá sắn lát xuất khẩu đang phục hồi mạnh, đạt 315 USD/tấn FOB sang Hàn Quốc và 260 USD/tấn sang Trung Quốc, tăng 55-65 USD/tấn so với trước. Sự gia tăng này phản ánh nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường chính, đặc biệt khi sản lượng trong nước bị ảnh hưởng bởi thời tiết và diện tích trồng giảm.
Giá tinh bột sắn hiện nằm trong khoảng 9.000 – 11.000 đồng/kg, có thể cao hơn tùy loại và điều kiện thị trường. Dù nông dân được lợi từ giá sắn tăng, nhiều doanh nghiệp chế biến lại hoạt động cầm chừng do chi phí nguyên liệu đầu vào leo thang, ảnh hưởng đến biên lợi nhuận.

Giá sắn khô hiện dao động từ 3.800 đến 3.900 đồng/kg, mức tăng đáng kể so với năm trước, giúp người nông dân có lãi và phấn khởi trong vụ sắn 2025 – 2026. Dù năng suất chưa đạt kỳ vọng, giá bán cao đã hỗ trợ người trồng duy trì thu nhập ổn định và tái đầu tư sản xuất.
Tuy nhiên, tại một số thời điểm, giá sắn tươi lại giảm mạnh xuống còn 1.900 – 2.000 đồng/kg cho loại đủ 30 điểm, mức thấp nhất trong 10 năm qua. Tình trạng này khiến nhiều nơi dù thu hoạch xong nhưng sắn chất đầy đường do thương lái ngừng thu mua, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đầu ra.
Sắn lát khô được sử dụng rộng rãi trong chế biến tinh bột và làm nguyên liệu công nghiệp. Sản phẩm cần đáp ứng tiêu chuẩn: hàm lượng tinh bột tối thiểu 70%, độ ẩm tối đa 16%, độ xơ không quá 5%, sạn/cát dưới 3% và tạp chất không vượt quá 1%.
Nhu cầu nguyên liệu tăng cao do nguồn cung khan hiếm, đặc biệt tại các vùng trọng điểm như Gia Lai – nơi có gần 80.000 ha trồng sắn. Giá khoai mì tại Tây Ninh cũng lên mức cao nhất nhiều năm, phần vì mưa bão ảnh hưởng sản lượng và nhu cầu chế biến tinh bột sắn vẫn duy trì đà tăng.

Bài viết đã cung cấp cái nhìn tổng quan về diễn biến giá tinh bột sắn toàn cầu cùng các mức giá sắn tươi, sắn khô trong nước qua từng thời điểm, đặc biệt là tại khu vực Tây Ninh – trung tâm sản xuất sắn lớn của cả nước. Những thông tin về biểu đồ giá và xu hướng thị trường giúp người đọc dễ dàng theo dõi và dự đoán chiều hướng phát triển trong tương lai. Để tối ưu lợi nhuận và giảm rủi ro, việc theo sát các cập nhật giá hằng ngày là điều cần thiết với bất kỳ ai đang tham gia vào chuỗi giá trị sắn.